Laura es profesora de Filosofía y fundadora de Nous. Es Máster en Filosofía 3/18 por la Universidad de Girona y Máster en Educación por la Universidad de Quilmes.

Es Diplomada Superior en Infancias, Educación y Pedagogía, Diplomada en Derechos Humanos, Discapacidad y Educación Inclusiva. Especializada en Filosofía para Niños y Desarrollo del Pensamiento Crítico/Creativo y Ético, es Formadora de Formadores en Filosofía para Niños por la Universidad Autónoma de Madrid (IAPC) y por Casa Creativa para el Proyecto Noria. Laura ha participado en numerosos congresos y su trabajo ha sido reconocido en países como México, Argentina y España.

Asimismo, trabaja con niños y docentes, dicta cursos de Formación Docente y coordina proyectos educativos en Uruguay y otros países de habla hispana.